Sobre o blog

Nosso blog nasceu da intenção de concentrar todo o conhecimento e conteúdo a respeito de Alimentação Consciente e Intuitiva em um só lugar, possibilitando que todos pudessem acessar informações claras e concisas a respeito da Alimentação Consciente e Intuitiva.

 

Por isso, nós do IACI reunimos um grupo de nutricionistas que também trabalha com a sistemática e passaram pela formação mais completa do Método ACI, e formamos um time para trazer informação de qualidade, de forma clara, acessível e centralizada neste blog.

Que você possa encontrar informação científica, atualizada e centralizada aqui! 

4 dicas para lidar com a comida durante as festas de fim de ano

Chegamos àquele lindo período do ano, repleto de festas, confraternizações e reencontros. É uma época bonita, decorada e que promove momentos de celebração e reflexão, e crianças e adultos costumam se encantar com o Natal. Porém, os comentários que mais ouvi de colegas e amigos nas últimas semanas, foram: "Não tem como manter a dieta nestes dias, né?" "Agora só em janeiro mesmo para controlar a boca" "Em dezembro, é crueldade! É muita comida, não tem como se controlar" "Como manter o peso nessa época? Impossível!" Desenvolver ansiedade e preocupação por estar perto de comida exemplifica muito bem o que o autor americano George Scrynis define como nutricionismo, isto é, um terrorismo nutr

Como o cozinhar pode te ajudar a transformar sua relação com a comida?

Cozinhar é algo muito íntimo do ser humano. Ao longo da história, a mágica do fogo acontece e o ato de cozinhar nos transforma no que somos, estabelecendo a diferença entre os animais e as pessoas. De fato, em 1773, o escritor escocês James Boswell observa que “nenhum animal é um cozinheiro” e chama o Homo sapiens de “o animal que cozinha”. E assim, cozinhar assumiu parte do trabalho de mastigar e digerir a comida e aumentou muito a oferta de alimentos que antes não estariam disponíveis para o consumo. E já que não tinham mais que passar muito tempo procurando alimentos crus e mastigando-os, os seres humanos poderiam usar seu tempo para outros propósitos (Pollan, 2014). Além disso, o costum

Alimentação Intuitiva emagrece?

Recebo semanalmente muitas mulheres em meu consultório colocando que estão cansadas de fazer dieta, que não sabem mais o que fazer para emagrecer e que gostariam de seguir um caminho diferente: o da Alimentação Intuitiva. Mas a grande dúvida que surge é: a Alimentação Intuitiva vai ajudar na perda de peso? Diante disso, seguem alguns pontos para refletirmos: 1. Por que eu quero emagrecer? Você já parou para pensar sobre os motivos que a levam para essa busca? Não é de hoje que muitas mulheres lutam para atingir padrões irreais de beleza impostos pela mídia e pela sociedade. Padrões esses, que, normalmente, associam determinado corpo a saúde, felicidade e bem-estar. Além disso, receber co

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