Sobre o blog

Nosso blog nasceu da intenção de concentrar todo o conhecimento e conteúdo a respeito de Alimentação Consciente e Intuitiva em um só lugar, possibilitando que todos pudessem acessar informações claras e concisas a respeito da Alimentação Consciente e Intuitiva.

 

Por isso, nós do IACI reunimos um grupo de nutricionistas que também trabalha com a sistemática e passaram pela formação mais completa do Método ACI, e formamos um time para trazer informação de qualidade, de forma clara, acessível e centralizada neste blog.

Que você possa encontrar informação científica, atualizada e centralizada aqui! 

Terrorismo Nutricional: cuidado com as "comprovações científicas"

Vivemos hoje em um momento que eu classificara como “delicado” no que e refere às informações científicas sobre comer e sobre comida. Todo dia uma surpresinha nova, um estudo novo, o alimento da vez que causa câncer, que cura o câncer, que faz maravilhas por você.... É inegável que o avanço dos estudos científicos é essencial ao desenvolvimento de medicamentos, estratégias de tratamentos e direcionamento para orientações de condutas voltadas à saúde. Mas vou apenas te dar um exemplo do quanto as conclusões das pesquisas podem ser deturpadas até que você, consumidor final, receba a notícia. Vamos a um exemplo hipotético. A intenção não é dar ideia errada para ninguém, uma vez que não se trata

Alimentando a intuição: saudável é saber se ouvir

Quantas vezes você se permitiu sentir? Isso mesmo, s-e-n-t-i-r. Ouvir seu corpo, sem condicionamentos. A imposição de regras rígidas de alimentação não leva em conta o que você quer, o que faz sentido para você. Que tal parar de contar calorias e pensar “o que eu quero comer?”. O conceito de “alimentação intuitiva” foi citado em 1995 por duas nutricionistas americanas (Evelyn Tribole e Elyse Resch). É uma abordagem baseada em evidências, com mais de 35 trabalhos científicos já publicados. Intuição pode ser traduzida como a capacidade de compreender sem necessariamente recorrer à racionalidade; etimologicamente a palavra pode ser definida como “olhar para dentro”. É notório o fato de que po

Será que as dietas são o caminho para um emagrecimento saudável e sustentável?

Estamos vivendo uma situação bastante contraditória. Nunca falamos tanto sobre dietas, alimentação saudável, produtos emagrecedores, alimentos milagrosos, e o que vemos é o aumento das taxas de obesidade e de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e dislipidemias, por exemplo. Isso me leva a pensar: será que as dietas estão funcionando? Será que é este o caminho para perder peso de forma saudável e sustentável? Se as dietas funcionassem, nós não precisaríamos fazer várias vezes, somente uma dieta seria suficiente. Se a restrição calórica com o objetivo de emagrecer fosse eficaz, a epidemia de obesidade não estaria crescendo da forma como está. É claro que, ao seguirmos uma dieta restrit

Abordagem comportamental da Nutrição: uma visão mais flexível e ampla

Você já se deu conta de que o seu relacionamento com a comida e com o corpo durará a vida inteira? Como vocë lida com eles? À base de dietas, de controle da alimentação, de luta contra a comida, de guerra com a balança, de exercício físico sem prazer? Será que isso tem funcionado? Ou melhor, é esse tipo de relacionamento entre corpo, mente e alimentação que você gostaria de manter? Então, eu te proponho um jeito diferente, mais humano e mais bonito de pensar a alimentação: uma alimentação sem culpa, sem medo e livre de dietas, que respeita seu próprio organismo, que preza pelo prazer de comer, que não condena alimentos e que promove uma vida mais leve. Sim, essa é exatamente a proposta da

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